炸酥肉的家常做法

1、猪肉洗净、切片。加少许食盐、花椒粉抓匀、腌制入味

3、调好的面糊不稀不稠（用筷子挑起，会缓慢的流动，即可）

5、油烧到六成热，将肉片放入锅里

7、大火加热油锅，把炸好的酥肉再复炸一次，炸透即可