大厨教你做 蒜香排骨

1、排骨洗净剁成小块，挤干水分放到盘中。

3、大蒜切成蒜末，小米辣切成辣椒圈一起放到排骨上。

5、腌好后，加入淀粉，用手抓匀。

8、等油温升高后继续再炸20秒，直到排骨表面金黄色捞出控油。