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怎么做出超级下饭的地三鲜

时间:2024-10-13 23:50:11

1、土豆,茄子,青椒统统滚刀块,准备好葱末蒜末,土豆清水洗净

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2、土豆煮大约5分钟

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3、煮熟的土豆捞出,土豆、茄子外面裹干淀粉

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4、裹好淀粉的土豆茄子下油锅历练

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5、约2-3分钟后,锅中加入青椒,青椒过油即可全部捞出。

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6、锅内留底油,将葱蒜爆香,加蚝油,生抽,加半碗清水,老抽,盐一,糖,淋入水淀粉,再滴入几滴明油,倒入炸好的菜,翻炒,大火收汁。

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