1、把买来的豆角清洗干净之后,开始把豆角切成颗粒状,然后把蒜切成末,小米辣切成圆圈状备用。

2、然后处理好的肉末用碗装起来,然后碗中倒入生抽,料酒,淀粉,白糖,抓拌均匀,然后腌制30分钟左右。

3、起锅烧油,把锅稍微烧烫一丢丢在往里面倒入油,然后倒入腌制好的肉末,放入锅中翻炒,炒散掉,直至变色,然后盛出备用。

4、然后接着起锅烧油,倒入处理好的蒜末,把蒜末炒出香味在加入豆角,然后炒熟,加入刚鸬钟召蜗才炒好的肉末,在翻炒均匀,加入盐(少许)加入老抽上色,加入耗油提鲜。

5、然后倒入水淀粉,开大火收汁,直至汤汁有一些粘稠为止,然后撒上一些小米辣椒就可以出锅啦。

6、搞定,超级下饭的肉末豆角制作完成。
