网站首页 美食营养 游戏数码 手工爱好 生活家居 健康养生 运动户外 职场理财 情感交际 母婴教育 时尚美容

鸡肉怎么炖最嫩最好吃

时间:2024-10-23 15:24:20

1、第一种:勾芡法。我们把水和淀粉混合在一起,搅拌均匀,然后再把这些倒入装着鸡块的盆子里,用手不断去抓,过程不需要太长,容易老,我们大概看鸡块上沾满了淀粉就可以啦!(不要抓太长时间,鸡肉容易松弛)

鸡肉怎么炖最嫩最好吃

2、第二种:腌制法。将鸡肉切成块,拿出一个小盆装好,倒上少许食盐,搅拌。再拿出另外一个碗,两枚鸡蛋打入碗中,筷子顺时针搅拌均匀。将搅拌完的鸡蛋液体倒入鸡块盆中。继续搅拌,直至看到鸡肉发出肉质光泽即可。

鸡肉怎么炖最嫩最好吃

3、第三种:食醋法。取出少量食醋(食醋的量根据鸡肉的数量看),兑入凉水,比例约1:5,然后把鸡肉倒入其中,浸泡2小时。两小时后将鸡肉拿出,就可以加工了。

鸡肉怎么炖最嫩最好吃
© 2025 智德知识库
信息来自网络 所有数据仅供参考
有疑问请联系站长 site.kefu@gmail.com