黑米戚风蛋糕的做法

1、黑米洗净，提前浸泡1夜。

3、筛入低粉，搅拌均匀。

5、取三分之一的蛋白霜，加入蛋黄糊中，翻拌均匀。

7、将蛋糕糊倒入模具中，震几下，将气泡震出。

9、晾凉后脱模。