1、五花肉切方块，每块重约40克，一共准备25块
3、倒入压力锅，酱油100克、五香粉2茶匙、米酒100克，糖一大匙，发出气笛声后5分钟熄火，若是用一般的锅子，小火闷煮25分钟，不要掀盖以保留水分。
5、加入海米炒香
7、倒入肉丝，炒至肉呈白色
9、炒至味道均匀融合，放凉备用
11、粽叶浸泡至软，刷冼干净备用。
13、棉绳剪成适量长度，绑成一束
15、所有材料准备好
17、在下面1/3处折成一个漏斗状
19、放上馅料
21、包起来，注意二边收紧，以免米在煮的时候爆开
23、锅內水量盖过粽子，水开后煮30分钟，熄火闷30分钟，取出晾凉。如果是用压力锅，气笛响后煮10分钟熄火，闷30分钟后取出。
