红烧鲫鱼简单做法

1、先准备一条新鲜鲫鱼，杀好洗净。在鱼身两边各斜划几刀，抹上料酒。

3、把锅烧热，放油，把鱼放进去，煎至一边金黄，在煎另一边，两边煎至金黄。