韭菜炒鸡蛋的做法步骤

1、鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐搅打均匀。

3、将韭菜搞洗干净，控干水分后切成 3 厘米长的段待用。

5、锅中留底油爆香姜丝

7、加入生抽翻炒均匀

9、快速翻炒均匀，加入鸡精调味即可