水煮蛋要煮几分钟才熟

1、很多人都爱吃煮鸡蛋，而且煮鸡蛋的营养是最适合被人体吸收的，鸡蛋煮多久能熟呢？

3、5分钟鸡蛋蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬。吃鸡蛋最好的状态是蛋清已经凝固，而蛋黄处于半凝固或流动的状态。“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2个小时；煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分钟。