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怎么做麻辣水煮虾滑

时间:2024-10-21 13:50:19

1、鲜虾去壳洗净后挑出虾线,虾仁剁泥,加入蛋清、适量料酒和盐,用筷子顺时针搅拌,再加入适量淀粉,顺时针搅匀。

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3、准备一些蔬菜铺在碗底,豆芽和黄瓜片。

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5、用小勺子将虾滑打成丸状入锅,全部投入锅中后,煮3分钟至虾滑浮起。

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