什锦炒豆芽的做法

1、胡萝卜去皮

3、韭菜洗净

5、胡萝卜切丝备用

7、鸡蛋磕入碗中

9、取一净炒锅坐火烧热加油烧至6成热，下胡萝卜丝

11、炒锅加热油烧至8成热，用葱姜丝爆锅

13、翻炒至5成熟

15、再下入韭菜段炒至断生

17、加盐调味，翻炒均匀出锅