山楂排骨怎么做

1、排骨冷水下锅，放入姜，料酒，煮开撇去浮沫，捞出排骨，沥干水分，锅内热油，放入排骨和八角，煸炒排骨至微微焦黄。

3、加开水没过排骨，加入生抽，老抽，料酒，放入一半山楂，盖上盖子中火焖30分钟。