糖醋里脊 鸡胸肉的新吃法

1、将1块鸡胸肉冲洗干净，切成小指头粗细的长条，用2勺料酒、小半勺胡椒粉、1勺生抽和小半勺盐抓匀后腌制15分钟入味

3、将腌制好的鸡胸肉放进去抓匀挂糊，准备炸制。

5、第一遍炸制上色不用太重，只要定型就可以了。

7、蚝油1勺、番茄酱2勺、泰式甜辣酱3勺、生抽1勺加适量清水烧开，根据个人口味加盐调味，水淀粉勾趣胳亓欺芡。正宗糖醋汁要用米醋和白糖调味，家常就用番茄酱了，颜色还红亮好看，酸了就放糖，甜了就放勺米醋或者是加勺番茄酱，根据自己的口味调整到最合适的酸甜比。

9、就可以盛盘了。