茄汁大虾做法

1、准备材料大虾去头，去虾线虾头剪去长须、硬刺，去壳姜、蒜切粒

3、食用油微热用虾头炒虾油，小火加入姜粒、蒜粒

5、投入大虾，盖上锅盖煮5分钟

7、装盘即可