冬笋卤肉饭怎么做

1、五花肉冬笋切小丁焯水，洋葱切丝，鸡蛋煮熟剥壳

3、洋葱炸至金黄酥脆出锅沥油

5、煮至肉笋酥烂，转大火将汤汁收干

7、热米饭倒扣盘中，取一个卤蛋对半切开放盘中，卤肉浇在饭和青菜上即可