牡丹鱼片怎么做

1、准备鱼片150g，葱花10g，湿银耳150g，鸡蛋清30g，味精5g，淀粉10g等食材。

3、炸至变白浮起，捞出沥油，原锅加水、盐、葱花、姜末、味精。

5、总结如下。