如何做出苏有朋“某餐厅”的盐酥鸡

1、准备鸡腿肉，放到牛奶中浸泡去腥

3、把肉放在放到要腌制的碗中，腌制1到2小时。材料如下：蒜末姜末各一勺，适量的食盐胡椒粉，再滴入半勺生抽上色，家里有橄榄油的可以滴入少许

5、将鸡肉泡在蛋液中，再将每一个都在事先混合好的面粉淀粉中让其充分裹上炸衣，反复这个步骤两次。

7、炸三到四分钟后表面呈金黄色捞出，再将火略微调大，复炸一次