鲜炖雪蛤燕窝怎么做

1、将燕窝、雪蛤、银耳分别泡发：

3、将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅，加沸水1碗，把炖盅盖上，隔水炖之。待锅内水开后，先用大火炖30分钟，后用中火炖1小时，加进冰糖后再用小火炖30分钟即可。