My cake的做法

1、蛋黄与蛋白分离（因为我的个小，所以放了3个）

3、放入牛奶，继续搅拌均匀！

5、筛入可可粉，搅拌均匀！

7、搅拌到面糊完全细致无颗粒，此时加入咖啡甜酒搅拌均匀！

9、蛋白无气泡较细腻时，加第二次！

11、将蛋白打发到整盆蛋白为干性发泡，提起打蛋器时，为图上显示的状态！

13、面糊的状态！

15、烤好的蛋糕胚，脱模！放凉后备用！

17、将蛋糕胚片成四片，每片中挤上奶油奶酪！

19、简单地装饰一下！