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山药糯米糍的做法

时间:2024-10-23 00:00:06

1、铁棍山药去皮,切小块下锅蒸熟

山药糯米糍的做法

2、将蒸熟的山药倒进料理机,加牛奶打成糊

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3、倒出山药泥放入碗里

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4、在碗里放糯米粉、白糖、玉米油搅拌到有少些干粉

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5、带一次性手套揉成光滑的面团

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6、搓成长条切成12等份,豆沙搓成12个小圆球

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7、糯米面团搓圆、压扁、包上豆沙收口,搓成圆形

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8、蒸锅垫上小块油纸,将搓好的糯米团放上去,中间间隔开来

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9、开大火蒸十分钟就好了

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10、盘子里放椰蓉,将蒸好的糯米团在椰蓉里滚一下沾满椰蓉

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11、成品

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