淮南牛肉汤

1、牛肉焯水，一定要冷水入锅，冷水一起煮开，捞出来洗净。

3、牛肉捞出来晾凉备用。

5、牛肉汤煮开，看盐味够不够，不够加点盐，胡椒粉，鸡精。把豆皮丝和粉丝分别烫熟捞出来在碗里。