红烧带鱼怎么做

1、带鱼洗净切段，沾满生粉。

2、锅中倒油，带鱼炸至金黄捞出，锅中放油，放葱姜，蒜爆香。

3、放带鱼翻炒，放料酒，醋，焖一下，放糖，盐，生抽，翻炒几下，加水与带鱼齐平，开大火收汁即可。

4、总结如下。