1、腐竹提前用常温水浸泡六小时左右，待腐竹内外泡软后洗净切小段
3、热锅放油，油热后转小火，把香叶和桂皮放入油中炸出香味后捞出扔掉
5、放入切好的独蒜翻炒，加入热水没过排骨，最好一次性加够水，放适量的盐
