家常炒丝瓜制作过程

1、丝瓜选鲜嫩的刮去外皮

3、切好的丝瓜放入碗里，加入1勺食用盐翻拌均匀，力度不要太大，不要把丝瓜揉出水了

5、再将丝瓜放入锅中，中火炒至丝瓜变软。

7、一盘鲜嫩美味的蚝油丝瓜就做好了，吸收了浓浓的蒜香使丝瓜的口感更加丰富，丝毫不单调。一口咬下去，滑嫩多汁，真的可以多吃掉一碗饭。