如何做白菜炖粉条

1、粉条优先选用红薯粉条，口感会更筋道，一把粉条放入盆中倒入适量地热水，浸泡5分钟左右，将粉条泡软后捞出控水，加入2勺老抽翻拌均匀，使粉条均匀上色。

3、锅中加入少量地油，油热后加入五花肉，小火慢煎，将五花肉中地部分油脂慢慢地煎出来。

5、接着加入白菜翻炒均匀，使白菜均匀地裹上颜色，继续炒3分钟至白菜断生。