嫩煎槐花鹅蛋

1、槐花买含苞待放的那种最好，放入淡盐水中浸没，浸泡30分钟，捞出沸水焯1分钟。

3、锅内放入少许油，烧热后倒入槐花鹅蛋液，煎至两面金黄。