冰皮蛋糕做法

1、将冰皮月饼粉倒入盆中，将烧开的水倒入冰皮中， 一边倒一边搅动。

3、烤盘中放上油纸。

5、蛋清加入另一半的糖。

7、蛋清里滴几滴柠檬汁搅打至硬泡。

9、倒入烤盘中抹平表面。

11、取出蛋糕撒开周围的油纸晾凉。