脆皮大虾的家常做法

1、挑去虾线，虾头可去可不去，去了的虾头不要丢弃，可以用来做虾油，不去的话，最好采用开背的方式去虾线，方面入味。

3、时间到了之后，把多出来的腌料倒掉，加入适量的椒盐（不喜欢的可以不用加）还有淀粉，一样的拌匀了，不怕麻烦的可以把淀粉椒盐单独放到一个碗里，把虾子一个一个的放里面裹好。