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苦瓜羹的家常做法
时间:2024-10-13 08:47:57
1、苦瓜洗净,竖着切开,去瓤,切碎末,火腿切碎末.
2、炒锅置于火上,放油,烧至五分熟,放苦瓜,翻炒.
3、加入清水,大火烧开,转中火,放火腿末
4、加少许盐,淀粉水,倒入蛋清,关火.滴上几滴香油即可
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