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美味黄瓜咸菜的做法

时间:2024-11-07 08:01:01

1、水黄瓜洗净,切块。

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2、尖椒洗净切块,胡萝卜切菱形片。

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3、姜切片,小葱切段。

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4、将黄瓜,尖椒,胡萝卜放入盘中,加入食用盐腌制4小时。

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5、用纱布将水分挤出,放入盆中。

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6、锅中倒入食用油,放入花椒,中火炸花椒油,花椒有点糊时,将花椒捞出。

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7、放入葱,姜爆香。

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8、放入酱油,适量白糖开锅关火晾凉。

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9、倒入腌好的黄瓜上,放入适量芝麻,拌匀。又脆又香的黄瓜咸菜做好了,

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