酱肉炒线椒豆干怎么做？

1、去掉茎和籽，洗净青椒。

2、把豆腐干切成菱形。

3、把红烧五花肉切成薄片。

4、在锅中加入少量基础油，然后加入红烧猪肉，用小火翻炒至透明油腻。

5、加入豆腐干，翻炒，加入生抽，调味。

6、加入青椒，翻炒至熟，然后沿锅边加入料酒，以增强香气。

7、成品。