家常菜——酱茄条

1、准备好食材。

3、葱切成段。

5、猪肉切成0.3厘米宽的条。

7、放入肉丝炒至变色。

8、放入一汤匙盐、少许花椒面、酱油、老抽、醋、大火进行煸炒。

11、开大火直至汤汁变少，加入剩余的蒜粒，盖锅盖继续焖一分钟左右，放入味素出锅。