葡萄玉米面发糕的做法

1、准备以上材料～

3、玉米面先用开水烫熟，开水数量以不见干粉为准，搅拌均匀后放凉～

5、面糊不能太稠，稠了要加点水调稀点，如图即可，倒入模具包好保鲜袋，隔温水发酵(水温在30度至40度左右)，2小时充分发酵，期间温水凉了要重新换温水，注意水太热会把酵母烫死。

7、冷水上锅，水开后蒸25分钟后关火闷10分钟防止回缩即可～

9、第一次的成品～