私房菜水煮花斑鱼

1、准备材料，花斑鱼鱼肉整块打开，但背上是相连的。热锅后倒入色拉油，爆香姜片、蒜头、放几支葱段。加进适量的水，大火烧沸。

3、转小火把鱼浸个5分钟左右下枸杞子。