紫薯油炸小面包怎么做

1、准备一个大一点的碗或者面盆，打入鸡蛋，倒入酵母，白糖，用筷子搅拌成均匀的鸡蛋液，然后再倒入一碗面粉。

3、和好的面团均匀的撒上一层干面粉，倒扣盆子里，醒发一个小时即可。

5、醒好的面团取出放在案板上，撒上一层干面粉，这样不会粘手。

7、全部做好之后，给它们盖上保鲜膜，继续醒发至两倍大，大概需要30-60分钟左右。

9、出锅之后的小面包，均与的呢滚上一层椰蓉，趁热咬上一口，蓬松软糯，满口留香，香甜不腻。