胡萝卜蔬菜奶酪卷

1、准备食材。选两根粗细差不多的手指胡萝卜~奶酪选择高钙低钠，并且钙钠比大于1的奶酪即可。

3、然后用刮皮刀将胡萝卜削成一个粗细均等的圆柱体。就是将稍微粗的一头削细一点。削下来的肉肉不用扔掉，先放一边。

5、把小白菜放入锅中焯水30s，然后捞出。

7、把胡萝卜碎和小白菜碎放入一个大碗中，然后磕入鸡蛋，搅拌均匀。

9、蛋饼底部凝固后，均匀的撒上一层奶酪丝。

11、卷成一个卷，最后在将卷卷来回翻滚着多煎一会，煎至表面金黄就可以盛出来啦！