牛肉丸节瓜汤

1、节瓜的外皮比较硬，还带有粗糙的毛，所以得先把它的硬皮削掉，冲洗干净。

3、汤锅装适量的水，煮开，放入牛肉丸，煮熟。

5、最后放少许油和盐调味。