拔丝红薯怎么做呢

1、把红薯切成均匀的小块备用。见下图

3、锅内烧油，大火烧油至170度到180度。放入红薯。见下图

5、锅内加入清水，放入白糖，一直搅动让白糖融化，熬至糖变微黄色关火。