营养美味的客家卤鹅

1、锅中烧油，加入蒜姜，翻炒

3、将鹅放入锅里边煎边转动鹅，让鹅出油且整只鹅沾满调料，不用怕焦，保持中小火就好

5、用高热把果汁收集起来，直到它变稠。把它调到低热。把果汁放进碗里。先夹鹅头和鹅脚