山药盖饭怎么做

1、l开水和300ml凉水混合，搅拌均匀，放入鸡蛋，浸泡10分钟。

3、山药去皮，切成小段，放入保鲜袋中，碾压成泥。

5、加入柴鱼汤，搅拌均匀。

7、米饭放入碗内，倒入山药泥，撒上香葱，铺上温泉蛋。