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粤菜系肉末豆腐

时间:2024-10-12 01:45:58

1、在碗中加生抽、老抽、盐、淀粉、清水一起搅拌均匀。

粤菜系肉末豆腐

2、在肉末加料酒、生抽、胡椒粉搅拌均匀,腌制10分钟。

粤菜系肉末豆腐

3、把豆腐切小块,锅中热油,放入蒜末炒香,放肉末煸炒出油。

粤菜系肉末豆腐

4、倒入豆腐、酱汁,慢慢晃动锅,让豆腐和肉末均匀沾上酱汁。

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5、大火收汁,汤汁变浓稠时,撒葱花。

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