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网红烧排骨,怎样做

时间:2024-10-14 02:38:30

1、将排骨剁成小块,然后放入锅中,加入适量料酒~

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2、大火烧开,去膻味,将水倒掉,清洗一两次,控干水分~

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3、锅中烧油,将排骨倒入锅中,煎至双面金黄~

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4、加入葱姜蒜干辣椒,以及食盐鸡精,再加入老抽、蚝油、红烧酱油,最后加入适量清水~

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5、煮开之后,加入鹌鹑蛋~

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6、大火烧开,撇去浮沫,转小火~

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7、小火慢炖30分钟,然后打上辣椒点缀,出锅开吃~

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