烤箱制作蛋挞的方法

1、将各种材料准备好，蛋清和蛋白分离，放在两个容器里。

2、淡奶油，牛奶倒入锅中小火加热，期间要不用的搅拌。以防溢出。放入白糖。搅拌至融化。

4、把蛋挞水放入蛋挞皮中，蛋挞皮是买的现成的。一直在冰箱里冷冻着。在做蛋挞之前，最好是先拿出来化冻。