芝麻拌莴笋丝

1、芝麻洗干净用筛子滤掉水分。

3、炒至芝麻一粒粒，有香味飘出来，有炸的声音，微微泛黄的时候即可。

5、锅中放适量水，烧开，将莴笋烫一分钟。