炖牛腩的做法

1、将买好的牛腩改刀，切块

3、用清水泡30分钟，沥干水分

5、暂时不用放盐，大火煮沸后转小火，慢炖一个小时，关火保温。

7、第二天吃的时候加热煮开即可，如果觉得咸味不够，再根据口味放盐，成品味道软糯弹牙。也可以做成牛肉面，或者加入土豆，山药，莲藕，胡萝卜等材料，超级美味，适合老人孩子食用。