1、一、设备特点与技术参数拌馅机由机架、搅拌机构、翻斗机构等部分组成，主要适用于各种馅料，特别是肉制品馅料的打匀搅拌。本机采用电磁调速控制，可根据具体使用要求，调节打肉、拌馅速度。本机重量大，运转稳定。
3、三、设备清洗与安全注意事项1）因本机设备正常情况下有时有感应电产生，因此机器使用前，必须可靠接地线。2）每班使用后，应断开电源，及时清洗。清洗设备时不要把水冲入炼蓄晦擀电器之内。3）开机运行期间，严禁把手伸入锅体内，以免造成伤害。4）维修设备时必须停机停电。5）机器使用后，每3个月向传动齿轮、链轮加黄油一次；6）每周往机体后部黄油嘴加注黄油一次。
