瘦肉猪肝鸡蛋汤的做法

1、瘦肉洗净，切成末，猪肝洗净切成末，备用

3、鸡蛋打散成蛋液备用

5、瘦肉炒至变色后放入猪肝继续翻炒，猪肝炒至发白后放入黄酒去腥

7、将蛋液倒入锅中，放入菜心烫熟，加盐调味