怎样清洗猪肚

1、首先要准备好猪，还有两样神器，盐和生粉。

2、新鲜的猪肚色泽透亮，肉质富有弹性，手摸上去有粘乎乎的感觉，冰鲜猪肚是没有这种特性的，购买的时候要注意辨别。

5、把猪肚里面翻转出来，会看到有一些粘乎乎的物质，先用水冲掉部分，再放两勺盐，用手把整个猪肚抓来抓去，就像小时候玩泥巴那样抓，清洗干净再放盐抓，重复这样的动作三遍。