韭菜炒猪肝的做法

1、韭菜洗净后切段。

3、切好片状的猪肝用生粉捞一下。

5、锅里放油先爆香一下姜片，然后放猪肝炒至8成熟，然后捞起备用。

7、再倒入刚才的猪肝，加入辣椒酱，然后翻炒即可。